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[其他] 提升宝宝免疫力，少不了南瓜 [复制链接]

小贝贝

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(楼主) 发表于 2012-10-25 11:08:07 |显示全部楼层

恐怕没有哪一种蔬果能够像南瓜，受到小朋友的百般喜爱。南瓜不仅靠它们可爱
的暖黄色的外型赢得许多小粉丝，更是经过妈妈们的妙手，化身许多美味的食物，
“收买”了许多小朋友的胃。
小朋友的肠胃功能没有发育完善，而温和促进生长的南瓜正与宝宝的身体需求不
谋而合，怪不得南瓜也深受妈妈们的喜爱。我们都知道南瓜好，那么南瓜到底都
有哪些营养价值，南瓜是怎样好，我们今天来一探究竟吧。
南瓜功效一增强宝宝免疫力
　　秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干
燥等症状。现在又是“流感”高发季节，宝宝的健康受到了影响。专家建议，给
孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善
秋燥症状大有好处。
　　南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜南瓜所含
的β胡萝卜素，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持
健康状态。
南瓜功效二帮助宝宝断奶
　　由于秋天的天气比较凉爽，是宝宝断奶的好时机。南瓜可用于断奶食物的制
作，因为它含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜营养价值较高，除做成汤、糊外
，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。把南瓜添加到辅食当中，不仅利于宝宝的
吸收，其中含有大量的营养物质也有利于宝宝的成长。

南瓜功效三解毒

　　现在环境污染严重，小朋友每天都不可避免接触到各种废气、灰尘等，所以
回到家就要解毒了。南瓜可是很好的吸尘器，可以帮小朋友赶走那些污染物，解
毒排污。
　　南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒
素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用
南瓜功效四促进消化
　　小朋友是否经常会遭受消化不良之苦呢?每次遇到消化不良，妈妈们是否就无
计可施，头疼到底要给宝宝吃啥呢。小编告诉你：南瓜可是很好的养胃食物呀。
　　南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合。
南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，能够促进食物消化。
南瓜功效五促进生长发育
　　想要宝宝长得高，长得壮，什么补药、什么营养品都是浮云，这天然的南瓜
就是最好、最实在的促生长的食物了。
　　南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素
的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
　　　食用南瓜吃多or吃少　
用量过多，变身黄宝宝
　　南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，这种β-胡萝卜素广泛地存在于黄叶蔬菜、水
果当中，包括像是南瓜、胡萝卜或是莴苣、柑桔等等。
　　当小朋友吃了太多的南瓜，摄取过量的β-胡萝卜素时，β-胡萝卜素会沉积
在表皮的角质层当中，因此像是鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指
甲旁、关节周围，或身体表皮皱折最多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，
让小朋友看起来就像是黄疸一样，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。
用量太小，变夜盲侠宝宝
　　β-胡萝卜素是维生素A的前驱物，它会转变为维生素A，而维生素A和蛋白质
结合可形成视蛋白在视觉上扮演重要的角色，一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至
全盲的严重后果，这点在小朋友身上更为明显。
　　南瓜虽然是个宝，但是小朋友食用南瓜也要注意用量哦。建议妈妈给孩子食
用南瓜，每天不要超过一顿主食的量。
火眼金睛挑选南瓜
　　虽然南瓜外形很可爱，颜色漂亮，看上去好像每一个都不错，可是小编要告
诉各位妈妈们，南瓜的挑选也是有技巧的，不要“以貌取瓜”，所以小编整理了
七个挑选南瓜的方法，下次挑选南瓜就不怕挑到坏瓜了。
　　1、挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购；
　　2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存；
　　3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜
较甜；
　　4、挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜；
　　5、同等大小的情况下，分量较重的那个更好；
　　6、南瓜的棱越深，瓜瓣儿越鼓，说明瓜越老，甜又面；
　　7、南瓜切开后，金黄色越深的那种南瓜越老越好，相反颜色越淡越浅的说明
越嫩。
　　当然，南瓜的保存也是有技巧的。
　　南瓜买回家后，将南瓜放入阴凉干燥通风的角落，可保存1-2个月。若是切开
后，可将南瓜籽去掉，用保鲜袋装好后放入冰箱冷藏保存。

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