2012年,又是一个奥运年!: O- b5 m3 g0 T7 X
到了奥运年,万事都要小心,食品安全问题更是重中之重。稍有不慎,运动员多年的辛苦就会化为乌有。中国体育界近年公布的兴奋剂案例中,绝大多数都与“瘦肉精”有关。为了防止运动员误服,各个备战奥运的队伍都想尽办法从源头上解决问题,训练基地饲养放心猪,外出训练亲自采购放心食材,训练总局食堂精挑细选供货商并签订安全责任状。还不止这些,运动员不允许外出就餐,即便情况特殊不在食堂吃饭,那也只能吃点面和青菜。 运动队外出训练时,一般都会驻扎在某个基地。基地会设有食堂,为确保安全,食材的供应基本都有特殊渠道。即便这样,送往基地的食材,都要送往北京抽检。 国家体育总局年初在“奥运备战期间食品安全问题会议”中也曾重申,不允许运动员在外吃猪肉和牛羊肉,同时要求训练基地的肉类主动提交兴奋剂中心检测。训练局为此花大价钱买来食品安全快速检测仪和视频合成色素检测仪,对每一批食材进行抽检,确保不含生长素、“瘦肉精”等成分。 大家看看,连国家体育总局都不相信外面的肉类了,那我们这些老百姓还怎么放心去买外面的肉来食用?运动员的身体很重要,难道我们老百姓的身体就不重要吗?国家在重视国家运动员的身体质量的时候,是不是更应该加强重视我们老百姓的身体呢?是不是加强管理,加强检验在外贩卖的肉类呢? |